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川 堂  chuan-tang

 

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© 2018 by Chuan Tang.

書名 / 這樣吃,人生大混亂: 你從來不知道的食物力 

原書名 / Was Essen Wir Eigentlich?

作者  /  奧托.沃爾夫 Otto Wolff

譯者  /  戴君玲

出版社 / 人智出版社有限公司

出版日期 / 2014/03/28

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

頁數 / 140

尺寸 / 18K

ISBN  / 9789868752245 

 

內容簡介

 

出版十五年,橫跨九國語言!

要你找回真正的食物力 

 

在這個物質豐饒的時代裡,我們每天吃的是「偽」食物!?

無糖的糖,無咖啡因的咖啡,無鮮奶油的奶精 

無脂肪的油,無肉的肉丸… 

這些東西彷彿與真食物相同 

只是滿足消費者的幻想,讓人們想犯罪而不覺的後悔!?

 

營養方面的科學研究造成了食物生產逐漸工業化,這使大家越來越不確定究競哪一種食物才是真的健康。我們擁有大量的資訊,但工業化的生產過程卻使食物漸漸喪失其最根本的性質。 

 

作者奧托.沃爾夫(Otto Wolff)試圖讓消費者對食物形成自己的看法。他以司理修(Angelus Silesius)所提出的原則來引導讀者,麵包不餵養我們;真正餵養我們的,是食物裡面的生命力,生命是由光轉化而來的這種知識,在現代農業中已全然喪失。 

 

本書將從「生命是由光轉化而來」的角度出發,將帶讀者重新對食物品質有真正的認識與理解。 

這樣吃, 人生大混亂: 你從來不知道的食物力

NT$250 Regular Price
NT$225Sale Price
顏色: green
  • 作者介紹

    ■作者簡介

    奧托‧沃爾夫博士(Dr. Otto Wolff)
    1921年出生於德國東北西利西亞區的格拉茲(Glatz, Silesia)。他習醫後在醫院擔任醫師,興趣為生物化學,而後離開醫院擔任執業醫師與校醫。後數年他致力於研究工作與新藥物研發。在人智醫學領域著作等身,包括權威作品《人智醫學及其療癒方法》(Anthroposophic Approach to Medicine)三冊。2003年於瑞士阿勒斯海姆(Arlesheim)逝世。

    ■譯者簡介

    戴君玲
    台灣大學生物產業傳播暨發展研究所畢,曾任職於公家機關與非營利組織。2009年於生機互動農場見習,而後參與國內外相關課程並翻譯生機互動農業文獻,亦曾協助辦理台灣第一屆生機互動農業三年進階課程。